课程简介：1)如何避免餐饮企业轻则几千，重则数万的罚款？2)如何梳理复杂琐碎的餐企食品安全管理工作？3)如何维护舌尖上的安全？守住餐饮企业的生命线？适用学员中小餐饮企业老板、营运负责人、厨政负责人课程目录1.管理要素管理要素 .mp42.人员卫生1.个人卫生.mp42.手的清洁.mp43...

 餐饮人都知道食品安全问题都是重大问题质量安全管理显得尤为重要记录填写混乱、责任不清管理分散、无人考核？这些都将给你的餐厅埋下定时炸弹《食品安全质量控制》引入美国PDCA质量管理循环规范企业的质量安全管理体系科学管理 消除隐患适用学员餐厅负责人、负责食品质检人员   ...

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