匡家庆 餐饮饭店发展走势与经营策略 《餐饮饭店发展走势与经营策略》内容介绍: 第一讲餐饮业态/市场分析 1.餐饮市场特点分析 2.国营/民营餐饮现状比较 3.残酷的现实 4.冷静的思考 第二讲餐饮盈利策略之一:思路决定出路 1.换个角度看餐饮 2.餐饮业是个什么样的行业 3.餐饮经营的新理念 4.餐饮产品的新概念...