了解餐饮行业各类法律关系特点了解餐饮企业服务与法律的关系学会餐饮企业的人身伤害责任划分方法学会餐饮企业的财物安全责任划分方法掌握如何确认保管合同的权利义务关系课程意义：课程结合了餐饮行业的特征和实践，从营销角度为餐饮企业的经营与安全管理提供了运作上的知识和策略——具有行业指导的现实意义。...